Æbler

ÆBLER
Jeg har ca. 25 forskellige slags æbler, som modner på meget forskellige tidspunkter.
Til Forsiden
	Ananas	Lille gult til rødt æble med hvidt frugtkød. Smagen er meget karakteristisk med en markant aroma. Plukkes august
	Aroma	Stort sprødt æble med dejlig frisk syrlig-sød smag. Plukkes september
	Boskoop	Stort og matgrønt, men i reglen dækket af gulbrun rustbelægning. Fast, ret grov og tør, men har kraftig aroma. Det bedste madæble. Også i en lidt rødere udgave. Plukkes oktober.
	Cox Orange	Lille til middelstor frugt. Gulgrøn bundfarve, ofte med en orange solside. Frugtkødet er fast. Sød, svagt syrlig smag, meget aromatisk. Meget fin spisekvalitet. Plukkes medio september-oktober.
	Discovery	Middelstor og fladrund med en lysende rød dækfarve og gul bundfarve. Kødet er fast, skørt og saftigt med en frisk sød-syrlig smag. Plukkes medio august-medio september.
	Elstar	Middelstor, rund frugt med en klar rødorange solside. Fast og saftigt frugtkød med en frisk syrlig smag. Fint spiseæble. Plukkes medio september-oktober.
	Filippa	Middelstore, rundagtige. Gullige, med svagt rødlig solside. Sprød og saftig, med karakteristisk aroma, meget fin kvalitet. Stærk duft. Plukkes september.
	Golden Delicious	Middelstor, gulgrøn, aflang. Fast, noget tør. Sød med krydret aroma. Plukkes oktober.
	Gråsten	Middelstor til stor, uregelmæssig, kantet, ofte fladrund gult æble. Sprød og saftig, syrlig-sød med fin aroma. Meget velsmagende. Også i en rød udgave. Plukkes september.
	Guldborg	Lille, kegleformet og kantet æble med en delikat smag. Kødet er hvidt og saftigt, og æbleduften svag. Kan have striber af rødt. Plukkes ultimo august-september.
	Holsteiner Cox	Storfrugtet. Fast og saftigt frugtkød. Aromatisk og lidt syrlig smag. Også velegnet til madlavning. Plukkes medio september-oktober.
	Idared	Middelstor, rund og rød. Ret fast med frisk smag, lille aroma. Lidt tørt. Plukkes oktober.
	Ingrid Marie	Middelstor, rund og regelmæssig frugt med sprødt og saftigt frugtkød. Frisk syrlig-sød. God til madlavning. Også i en rød udgave. Plukkes ultimo september-oktober.
	James Greive	Middelstor, gulgrøn med matrød solside. Kødet ret blødt og saftigt. Sød med nogen aroma. Får let stødpletter. Plukkes ultimo august-september.
	Jonagold	Middelstore til store frugter. Varierende farvedækning. Fast frugtkød, saftig med frisk syrlig-sød smag og kraftig aroma. Meget fint spiseæble, også velegnet til madlavning. Plukkes oktober.
	Lobo	Stor, fladrund, udbredt rød dækfarve. Kødet er hvidt med svag aroma. Godt spiseæble. Plukkes september.
	Mutsu	Storfrugtet, ofte med en lidt kantet og uregelmæssig form. Frugtkødet fast, sprødt og saftigt. Smagen frisk og aromatisk. Plukkes oktober.
	Pigeon	Lille og ægformet med rød dækfarve. Frugtkødet er hvidt med en pikant aroma. Plukkes medio-ultimo september.
	Rogers Mc. Intosh	Middelstort, meget uensartet, mørkerødt og ofte stribet æble. Plukkes ultimo september-oktober.
	Spartan	Lille til middel, næsten helt blårødt. Fast, ret tør og tykskrællet. Sød med svagt krydret aroma. Plukkes ultimo september-oktober.
	Sunrise	Nyplantede
	Æblemost	Dejlig æblemost fra Ørbæk Mostfabrik. Mosten er ikke tilsat noget; det er ren æblesaft. Mosten er pasteuriseret. Den gule most er filtreret, den grønne er ikke. Fås i hele frugtsæsonen.